横須賀スタイルを運営する上で生まれたちょっとした副産物!?

こんにちは！

横須賀スタイルでホームページの制作作業をしていると、自分も飲食店を経営してみたいな〜！という気持ちになることが多々あります。
内装もメニューも接客も、全て自分のアイデア次第！「やりがい」はかなりありそうですが、ただその自由度の高さ故に頭を使わなければならない部分も多いだろうし、飽きられない工夫は日々しないといけないので大変なんでしょうねー。お店の経営者、店長さんにはホント頭が下がります…。

学生のころ「和民」という居酒屋チェーンで、非常に楽しくアルバイトやらせてもらいました。しょせんバイトという感じはしますが、ただ、料理を作る楽しさとか、接客でのお客さんとのコミュニケーションの楽しさは、実際お店を経営している人とアルバイトで根本的には変わらないんじゃないかと思っています。

まあ現段階ではとてもリアリティーに欠けるお話なので(…)、しばらくは胸の内にしまっておくことにします！

グルメ情報「横須賀スタイル」：http://www.yokosuka-style.com/